¿Qué son los tubérculos?

¿Qué son los tubérculos? Beneficios de agregarlos a tu dieta

Los tubérculos son una familia de plantas muy fuertes y resistentes que crecen en el suelo. 

En general, son dulces y son altos en almidones esto lo hace en un ingrediente ideal en la cocina saludable. 

 

Los tubérculos son muy nutritivos ya que contienen fitoquímicos que actúan como antióxidantes y estos nos protegen contra los radicales libres, es decir nos ayudan a desintoxicar nuestro cuerpo.  

 

Aquí te voy a explicar cómo puedes añadirlos a tu dieta y sobre todo hablarte sobre los beneficios nutricioanles de los tubérculos.